九州郷土料理 赤坂有薫

Tel.03-3592-0393

東京都千代田区永田町2-14-3
東急プラザ赤坂 3F

[月~金]
11:30~14:00(ランチ)
17:00~22:00

[土・日・祝]
16:00~21:30

お料理

旬のおすすめ

2018.9.26更新

ムツゴロウは活き造り、蒲焼き、唐揚げ、塩焼き
各 950円
早生の翡翠銀杏の塩煎り、素揚げ
700円
お待たせしました!大型子持ち鮎の塩焼き
1,200円
旬到来8種キノコのホイル焼き
1,200円
味濃い戻り鰹の刺し身 たたき
1,500円
早秋の味覚 翡翠銀杏 塩煎り 素揚げ
700円
きのこたっぷり土瓶蒸し
1,200円
肥後大長茄子焼き
1,000円
マジャクの唐揚げ 2匹
900円
有明海産の生海苔酢
600円
博多地鶏の大手羽の唐揚げ、塩焼き
500円
厚切り紅芋の天婦羅 二個
600円
ふぐコース
7,000円
あらコース
応相談(水炊コース、寄せ鍋コース)

8,000円
筑後コース
5,000円
九州コース
6,000円
大将極味コース
8,000円

赤坂有薫ニュース

2018.9.26 更新

 天災は忘れた頃にやって来ると言うけれど、天災とは恐ろしいものですね~次から次へと台風来襲、雷、ゲリラ豪雨、地震による地滑り。全国各地で猛暑日、最高気温の記録更新のニュースにビクビク!9月もあっという間に最終週。すぐに10月ですね~時の流れの早い事一気に冬を迎えそうな勢いですね。皆様夏バテなくお過ごしですか?これだけ天変地異続きだと飲み会も自粛気味なのか店の活気がありません。赤坂有薫店主、高山喜一郎69歳!まだまだ若いつもりですが、敬老の日、恒例で親父から引き継いだ久留米の養老院の慰問は息子と共に180個の鰻のせいろ蒸しを昼食にお届けしたのですが、年下の入所者がいてショックでした。最高齢の103歳の女性の笑顔が一番のご褒美!57回目は凄いでしょう。

赤坂有薫旬情報

2018.9.26 更新

≪≪ 赤坂有薫旬情報 残暑お見舞い ≫≫ 

 

 台風のせいで有明海の干潟の人気者ムツゴロウは餌の海藻が減り痩せ気味でしたが、少しずつ回復。夏の赤坂有薫の人気の焼き台伊東さん作、大鮎の開きの半日風干し炙りも好評のうちに今度は子持ち鮎の塩焼きの季節を迎えました。早秋の味覚、翡翠銀杏の塩煎り、素揚げはうまかぁ。北のほうでは秋刀魚の水揚げが秋を運んできたようです。戻りカツオの刺身は油のノリが良く、初鰹より美味い気がします。
秋と言えば松茸を筆頭にキノコの季節、我が家では松茸を除く8種類のきのこをホイルに包んで出しとります。熱燗党には土瓶蒸し。秋茄子嫁に食わすなと言う茄子も九州ではナスビで親しまれています。球磨川沿いではその長さが日本一。大長茄子の一本焼きは、色よし、味よし、香りよしで枕崎の鰹節をかけて、生姜醤油で食べると最高。
荒尾産、長洲産のマジャクの唐揚げは相変わらず一番人気。紅芋の天婦羅は紫の色濃く甘い。芋同士、いも焼酎と相性が良か。チョットつまみで有明海産の生海苔は口に含むと海が見えるはずです。博多地鶏の大手羽の唐揚げ、塩焼き。薩摩黒豚の串焼き。佐賀牛サーロインステーキの網焼き等肉派の方にも色々ご用意しとります。一丁思い立ってお出かけ下さい。御予約お待ちしとります。
まだまだ天候不順の折、風邪などひかれませんようご自愛下さい。


赤坂有薫一同

赤坂有薫モバイル会員システムのご案内

 

 赤坂有薫に導入したモバイル会員システムをご紹介いたします!!
登録をしていただければ・・ ☆★1000円の小切手を発行☆★ ご自宅でご登録して頂けたお客様も是非お声をかけて下さい。お客様により満足して 頂くためシステムを導入致しました。

regist@akasakayukun.mobi

上記アドレス宛空メールを送って下さい。返信メールが来ますので、URLにアクセスして登録を進めて下さい。
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ドメ インakasakayukun.mobiとなります!!ぜひご登録をして頂ければと思います!!
ご来店の折加入手続きをして頂いた方はお申し出ください。1,000円の御利用小切手をお渡しいたします。

 

 

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