九州郷土料理 赤坂有薫

Tel.03-3592-0393

東京都千代田区永田町2-14-3
東急プラザ赤坂 3F

[月~金]
11:30~14:00(ランチ)
17:00~22:00

[土・日・祝]
16:00~21:30

お料理

旬のおすすめ

2017.08.22更新

  ムツゴロウ 刺身、蒲焼き、塩焼き、唐揚げ
1匹 950円
  マジャク唐揚げ
2匹 900円
  鮎の開き風干し炙り
950円
  上五島産岩牡蠣 生、焼き
900円
  佐賀産 アスパラガス緑
350円
  肥後 八代産の塩トマト 昔のトマトの匂い
350円
  球磨郡より大長ナスビ一本焼 鰹節生姜醤油
1,000円
  肉厚椎茸網焼き
350円
  夏野菜8種の細切りサラダ 温泉卵2個付き
800円
  辛子蓮根の天麩羅
400円
  柔らかい厚焼き牛タン
1,350円
  五島剣先イカの姿焼き
1,500円
  博多地鶏の大手羽焼き
500円
  風味豊かな有明産の生海苔
600円
  ふぐコース
7,000円
  あらコース
   応相談(水炊コース、寄せ鍋コース)

8,000円
  筑後コース
5,000円
  九州コース
6,000円
  大将極味コース
8,000円

赤坂有薫ニュース

2017.7.20 更新

 赤坂有薫店主の高山喜一郎です。私事ですが、母方の祖父 青木義雄の長兄が明治洋画界で名声を得た青木繁で「海の幸」「綿津見のいろこの宮」「海景」の代表作3点が、現在パリの国立オランジュリー美術館(モネの美術館)にて石橋財団コレクション展(モネ、マネ、ドガ、セザンヌ、ピカソ、ルノアールの作品を含む76点)で好評を得ております。7月23日日曜日の朝9時よりNHK Eテレビ「日曜美術館」で、青木繁・海を渡るとして放映されますので宜しかったら見て戴けると幸いです。久留米出身の石橋凌さんがナレーターを務めます。28歳と8ヶ月の短い生涯。行きたかったパリに作品が渡ると言うロマンどんな番組になるのか楽しみです。私もチョコッと位は出るじゃろうと思うとりますが‥‥‥。



赤坂有薫旬情報

2017.8.22 更新

≪≪ 赤坂有薫旬情報 平成29年 残暑編≫≫ 

 

 あっちこっちで気象異変!台風が来たかと思っとったら、その影響を受けとらんとに豪雨、突風、雷雨、雹と、皆んな異口同音に何かおかしかぁ~の声。 盆も終わり8月も終盤にさしかかってきましたが如何お過ごしですか?
 今まで経験のなか天気に被害を受けた方もどげんしようもなかったとのニュース。九州もうちが使うとる小石原焼の窯元が大変な被災。テレビで福岡県朝倉郡東峰村と言う度ドキドキしとりましたが案の定、山津波でグチャグチャになっとるごたる。この前の台風が来た時とは比較にならんげな。ほんなこつお悔やみ申し上げます。来月には、お見舞に行きたかと思っとります。
 それからこの前赤坂有薫のニュースで流した青木繁の「海の幸」海を渡るの話をしましたが、10日からパリのオランジュリー美術館に行って来ました。いやぁ感慨ひとしお鳥肌が立ちました。青木繁が影響を受けたと言われてるモローの美術館にも寄りましたが、これがまた凄かったぁ。悪評高きパリのスリ集団にも遭いましたが、皆で撃破。事なきを得ました。白昼堂々大胆!パリからリスボンへポルトガルのサンタクルスの檀一雄先生(僕の仲人の1人)の碑に吟醸有薫酒蔵を献酒に次男と行って来ました。有難い事にトーレスベトラス市長とポルトガル大使の東氏も同行して頂き、良き想い出になりました。18年前に親父が行った時の写真と同じポーズでパチリ。先生が1年4ヶ月も一人でおられただけの事がある素晴らしいところでした。碑文「落日を 拾いに行かむ 海の果」先生がおられた家の前の道はプロフェッサー、ダン、ストリートになっとった。海産物が新しく、美味くて、檀流クッキングで地元の人々に大もてじゃったげな。
 前置きが長くなりましたが、時差ボケの高山喜一郎店主68歳頑張っとります。


赤坂有薫店主


 夏バテしとらんですか~?20日以上も雨が降っとるけん調子の狂うでしょう。夏の間も注文のある辛子蓮根に、ありゃ冬のもんですバイち言いよったばってん、生の蓮根に辛子味噌ば詰めて天麩羅にしたつが好評!刺激的。サッパリしたもんで、夏野菜8種の細切りサラダは当店オリジナルで、冷やし素麺のつゆに温泉卵をいれてお出ししております。何ちゅうたっちゃ夏バテに効くのはムツゴロウ!鰻に勝るとも劣らないグーな味わいに、もっと癖のあるもんだと思ってたと言う方が結構おられます。活き造り、蒲焼き、塩焼き、唐揚げ等それぞれに特徴があります。上五島産の岩牡蠣もまだまだ旨かぁ~。
 今日は前置きが長くなったけんで、ここんにきでやめときます。いっちょ思い立たれて、お出かけください。ご予約をお待ちしております。


赤坂有薫一同

赤坂有薫モバイル会員システムのご案内

 

 赤坂有薫に導入したモバイル会員システムをご紹介いたします!!
登録をしていただければ・・ ☆★1000円の小切手を発行☆★ ご自宅でご登録して頂けたお客様も是非お声をかけて下さい。お客様により満足して 頂くためシステムを導入致しました。

regist@akasakayukun.mobi

上記アドレス宛空メールを送って下さい。返信メールが来ますので、URLにアクセスして登録を進めて下さい。
※メールが返ってこない場合はドメイン受信設定をお願いします。
ドメ インakasakayukun.mobiとなります!!ぜひご登録をして頂ければと思います!!
ご来店の折加入手続きをして頂いた方はお申し出ください。1,000円の御利用小切手をお渡しいたします。

 

 

page top